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内乡县板场乡开展食品安全专项检查 守护群众“舌尖安全”
作者: 刘元
南阳网讯 （通讯员刘元）为全面强化食品安全监管，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，1月29日，内乡县板场乡对辖区内商超、餐饮单位等重点场所开展食品安全专项检查行动，着力排查风险隐患，规范市场经营秩序。
检查组人员检查冰箱食物
检查组深入各超市、副食店，详细查看预包装食品的生产日期、保质期及储存条件，严格核查进货查验记录与台账，坚决杜绝销售过期、变质及来源不明食品的行为。在各类餐馆、食堂，检查延伸至后厨加工制作全过程，重点对原料采购贮存、操作流程规范、餐饮具消毒及从业人员健康管理等情况进行细致查验，确保食材新鲜安全、加工环节合规。
据悉，此次检查坚持教育与规范相结合、整改与提升相统一的原则，针对发现的部分商家索证索票不全、食品存放不规范等问题，现场指导并督促其立即整改。同时，面向经营者开展了食品安全法律法规宣讲，进一步压实其主体责任。下一步，板场乡将持续保持高压态势，健全常态化监督检查机制，以“零容忍”的态度严厉打击食品安全违法行为，全力营造安全、放心的食品消费环境，切实守护好全乡群众的健康与安全。
编辑：王鹏 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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