太平镇初级中学开展食堂安全检查活动筑牢食品安全防线_科教_新闻

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太平镇初级中学开展食堂安全检查活动筑牢食品安全防线

2026-01-30 10:57

来源:南阳网

作者: 高攀、贾文静

南阳网讯（通讯员高攀贾文静）为切实保障师生饮食安全，加强校园食堂安全管理，近日，太平镇初级中学组织开展了食堂安全专项检查活动。

此次检查由学校后勤部门牵头，联合学校安全管理小组，对食堂的各个环节进行了全面细致的排查。检查人员深入食堂操作间，重点查看了食材清洗、切配、烹饪等操作流程是否规范，从业人员是否严格遵守卫生防护要求。在食堂仓库，检查人员仔细核查了各类食材的保质期、储存条件，确保食材新鲜安全。同时，还对食堂的食品经营许可证、从业人员健康证、食材采购台账等资料进行了查阅，确认相关证件齐全，采购记录完整。

检查过程中，学校相关负责人强调，食堂安全是校园安全的重要组成部分，关乎全体师生的身体健康和生命安全，必须严格落实食品安全主体责任，强化各环节管理。对于检查中发现的个别细微问题，检查人员当场提出整改意见，要求食堂工作人员立即整改，及时消除安全隐患。