南阳网讯 （通讯员杨敬桤）为深入贯彻落实《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》要求，切实压实乡镇食品安全属地管理责任，1月26日，内乡县赵店乡联合市场监管所开展食品安全抽样检查专项行动，以“随机抽样、科学检验、闭环处置”为原则，对辖区内食品生产经营全链条进行精准抽检，筑牢农村食品安全防护网。
本次专项行动聚焦群众日常消费高频领域，重点抽检流通范围广、消费量大的食用农产品、散装食品、糕点、调味品等品类，尤其针对农贸市场、便利店、农村集体聚餐承办单位、校园周边食品店等关键场所开展靶向抽检。抽样过程严格遵循《食品安全抽样检验管理办法》规定，采用“双随机、一公开”模式，由2名以上执法人员现场执行抽样任务，出示执法证件及抽样告知书，全程记录被抽检单位资质信息、食品贮存环境，通过拍照录像留存抽样证据，并对检验样品与复检备份样品分别封样，确保抽样程序合法规范。
“我们重点关注农药残留、兽药残留、食品添加剂超标等群众高度关切的问题，同时加强对肉类产品检验检疫证明的查验，确保源头可溯、风险可控。”抽样现场负责人介绍，本次行动共抽取蔬菜、肉类、豆制品、糕点等各类食品样品20批次，涵盖种植养殖产地准出、市场销售准入、餐饮加工制作等多个环节，所有样品均由具备资质的第三方检验机构进行专业检测，检验项目包括农兽药残留、重金属、防腐剂、微生物指标等关键项目。
据悉，本次抽检结果采取现场反馈的方式，对检验不合格的食品，将立即启动闭环处置机制，依法责令经营户停止销售，追溯问题源头，采取下架召回、销毁等措施，严防不合格食品流入市场。下一步，赵店乡将持续深化食品安全全链条监管，常态化开展抽样检查与专项整治，建立健全“抽检-核查-处置-反馈”长效机制。
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