内乡县市场监管局深入内乡三高开展食品安全检查：筑牢食安防线，守护三高“舌尖”

       南阳网讯（通讯员王霞）“民惟邦本，食为政首；食安天下，校系千秋。”时值仲秋，天朗气清。临近午间，内乡县市场监督管理局局长屈海峰、赤眉镇市场监督管理所所长吕学青率检查组赴内乡三高，开展校园食品安全突击检查，并督导领导陪餐制度落实情况。学校党总支书记郭建波、副校长谢长豪全程陪同。

　　检查开始前，屈海峰局长强调：“校园食品安全关乎师生身体健康与生命安全，丝毫不可懈怠。我们必须以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，筑牢食品安全的每一道防线。”

　　检查组首先进入食材仓库。各类米面粮油分类存放，井然有序。执法人员细致查验通风控温、防潮隔墙等措施，认真核验食材标签标识与贮存合规性，不放过任何细节。

　　随后，检查组步入加工制作间。从初加工到烹制成餐，执法人员逐环节追溯、依规核验。屈海峰局长特别关注生熟分离、工具专用等环节，严防交叉污染。他谆谆告诫食堂员工：“一餐一饭，关乎健康；一勺一筷，俱是责任。望诸位严守规范，不负信任。”

　　在操作区内，检查组逐一核验冷链温度、食材鲜度与厨具消毒记录，并对调料使用等细节逐一问询，力求流程无疏漏、管理无死角。

　　留样间内，专用冰箱静立于墙，内置当日餐品留样，每份标签详注品名、时段、餐次与责任人。检查人员启柜核数、对照记录，确认存样合量、合时、合规。屈海峰指出：“留样虽小，责任重大。一旦有疑，溯源有据——此实为安全保障之关键。”

　　除食品安全外，检查组还专项督导领导陪餐制执行情况。郭建波书记介绍，学校始终坚持校领导与学生“同锅用膳、同桌就餐”，并详细记录陪餐日志。屈海峰高度肯定这一机制，称其“既为监督之眼，又是连心之桥”，勉励学校持续完善、压实责任。

　　检查全程，食堂人员积极配合、详实应答，校领导认真听取意见、逐项记录。郭建波代表学校承诺：“我们将以此次检查为契机，全面强化管理、优化流程、提升服务，竭力让师生食得安心、品得暖心。”

　　屈海峰局长在反馈中肯定学校食品安全工作“扎实有力、成效显著”，同时强调：“食品安全永远在路上，须警钟长鸣、常抓不懈。希望学校与监管部门继续同心同向，共筑校园食安屏障，护航每一颗青春梦想。”

　　“千淘万漉虽辛苦，吹尽狂沙始到金。”此次午间检查，为内乡三高食品安全注入新的动力与信心。在各方共同努力下，内乡三高学子必将在安全、温暖的环境中安心求学、茁壮成长。市场监管者亦将不改初心、持续守护，以阳光监管之明、法治规范之严，让食品安全之光照亮每一个菁菁校园。