5月17日正午时分，走进镇平县柳泉铺镇范营村的爱心大食堂，一股浓浓的饭菜香气扑面而来。
食堂的窗口前，不少老人有序排队打饭。“今儿中午做的是胡辣汤，离老远就闻到香味嘞！”老人们端着热气腾腾的饭碗，脸上笑开了花。
食堂外，干净平整的乡村小道延伸向远方，道路两旁的院落整洁有序。不远处的康瑞食品有限公司生产车间里，机器正有条不紊地运转着，工人们在各自的岗位上忙碌，一派生机勃勃的景象。
很难想象，几年前这里还是另一番模样：坑洼的土路、闲置的校舍、无人照料的留守老人……
“我们村能有今天，多亏了曹支书！”正在车间里包装石磨面粉的村民李秀军说道。他口中的曹支书，就是范营村党支部书记曹士刚。自幼历经生活艰辛的他，始终把乡亲们的冷暖放在心上。为了改善村里的环境，他自掏腰包一万多元修整道路、拆除危房。为了找到致富门路，他跑遍安阳、新乡等地取经，又多方争取到180万元乡村振兴扶持资金。
靠着这笔资金，村里把闲置的旧校舍改造成了标准化生产车间，创办起康瑞食品有限公司，主打石磨面粉、香油等原生态农副产品。“收购小麦一斤比市场价高5分钱，在家门口打工一天能赚120块，日子越来越有奔头了！”李秀军说。
创业初期销路受阻，曹士刚又带着大家搭上直播电商的快车，如今村里的“宛平香”商标小有名气，企业年产销预估500吨，年销售收入近300万元，村集体每年增收10万元以上。村里还计划深挖丝瓜瓤利用价值，将其加工制作成玩具、灯饰、鞋垫、清洁用品等，打造自产自销产业链。
产业发展的同时，老人们的生活也被安排得妥妥帖帖。2024年12月，爱心大食堂正式开办，每天都有近百名老人来这里吃饭。村干部宋丙真负责采购新鲜食材，社会爱心人士和老党员们也纷纷捐赠物资，让老人们吃得健康又舒心。（全媒体记者 陈琼 通讯员 吴怡菲）
编辑：赵若雨 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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