内乡县赤眉镇：开展村级商超食品专项抽查抽检 筑牢农村食品安全防护网

      南阳网讯 （通讯员杨燕柳）为进一步规范农村食品市场经营秩序，切实保障农村群众饮食安全，精准排查农村食品安全风险隐患，5月11日下午，内乡县赤眉镇组织食安办、市场监管所工作人员，对全镇各村商超、食品零售店开展食品安全专项抽查抽检工作，以严格监管、精准抽检，守护农村群众“舌尖上的安全”。

       农村商超、食品零售店是群众日常采购食品的主要场所，其食品质量安全直接关系群众身体健康。此次专项抽查抽检，聚焦全镇各村小型商超、便民食品店等经营主体，实现村级食品经营场所全覆盖、无死角排查，重点针对群众日常消费量大、关注度高的粮油、米面、调味品、休闲食品、饮料、乳制品、肉制品、保健食品等各类食品，开展全面检查与专项抽样检测。

       检查过程中，工作人员严格按照食品安全监管相关要求，逐一对各村级商超的食品经营资质、从业人员健康管理、经营场所环境卫生、食品进货查验、索证索票、进销货台账记录、食品储存条件、保质期管理等情况进行细致核查。重点排查是否存在销售过期变质、假冒伪劣、三无食品、过期食品、标签不规范食品等违法违规行为，仔细查看食品外包装生产日期、保质期、配料表、质检合格证明等关键信息，严厉打击农村食品市场各类违法经营乱象。

村级商超食品专项抽查抽检  朱成献摄
       

      针对抽检环节，工作人员严格遵循抽样检测规范流程，科学选取各类食品样品，详细记录抽样信息、经营主体信息，全程做好抽样封存、登记备案工作，确保抽检过程规范、结果真实有效。同时，工作人员现场向各商超经营者普及《中华人民共和国食品安全法》相关法律法规，讲解食品采购验收、储存保管、过期食品处置等规范要求，耐心解答经营者在日常经营中遇到的食品安全相关问题，引导食品经营户牢固树立食品安全主体责任意识，自觉守法诚信经营，严把食品采购关、销售关，坚决杜绝不合格食品流入市场、走上群众餐桌。

       对检查中发现的部分商超食品摆放不规范、进销货台账记录不完善、临期食品未单独存放等问题，工作人员现场下达整改通知书，明确整改标准、整改时限，要求经营业主立即整改、全面整改；对涉嫌违法违规经营的行为，依法依规进行严肃处理，切实以严管重罚倒逼食品经营主体落实安全责任。
   

      此次村级商超食品专项抽查抽检，全面摸清了全镇农村食品市场安全现状，有效排查整治了一批食品安全风险隐患，进一步规范了农村食品经营秩序，强化了农村食品经营户的食品安全责任意识和守法经营意识。

       下一步，赤眉镇将持续加大农村食品安全监管力度，建立常态化抽查抽检工作机制，定期开展农村食品市场巡查排查，紧盯问题整改“回头看”，不断巩固专项检查成果。同时，持续加强食品安全宣传教育，通过入户宣讲、发放宣传资料、现场讲解等方式，提升农村群众食品安全辨别能力和自我保护意识，全力构建政府监管、行业自律、群众参与的农村食品安全共治格局，切实筑牢农村食品安全坚实防线，保障全镇群众饮食安全。