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内乡县七里坪乡多部门联动：严查校园食安+现场陪餐，守护学生“舌尖安全”
作者: 李雅迪
南阳网讯 （通讯员李雅迪）9月10日，内乡县七里坪乡食安办联合市场监督管理局、乡市场监管所，组建专项检查组深入辖区中小学及幼儿园，开展校园食品安全专项检查，并创新推行“检查人员陪餐”机制，以双重举措筑牢学生饮食安全防线。
检查中，工作组聚焦校园食堂关键环节逐一排查。在食材管理区，工作人员仔细核对供应商资质、进货台账及食材检验报告，重点检查肉蛋奶、米面油等大宗食材的保质期与储存条件，确保来源可溯、质量合格；在操作间，严格核查生熟分区、厨具消毒记录及工作人员健康证，要求严格遵循食品加工规范，杜绝交叉污染；同时，细致检查食品留样情况，确认留样品种、分量及储存时间均符合标准，保障问题可追溯。对发现的“部分消毒记录不完整”等问题，工作组现场提出整改要求，明确时限督促落实。
检查结束后，工作人员走进学校餐厅，与学生同坐用餐。过程中，他们倾听学生对餐食口味、分量的反馈，直观观察餐食温度与卫生状况，进一步验证食堂供餐质量。此次“检查+陪餐”行动，既消除了食安隐患，又拉近了与学生的距离。下一步，七里坪乡将持续强化校园食安常态化监管，让家长放心、学生安心。
编辑：杜増波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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