近日，社旗县1.5万亩青豆迎来丰收。为保持鲜度，应对高温，种植户抢抓夜间凉爽时段错峰采收，青豆以最佳状态进入冷链，实现夜采朝发，快速供应市场。
晚上八点，社旗县李店镇千亩青豆种植基地里，八百多名周边村民头戴照明灯，娴熟采摘饱满豆荚。点点灯光在田间穿梭，一派繁忙采收景象。社旗县李店镇绿美丰青豆种植基地负责人司梦坷说：“今年青豆产量不错，亩产能够达到2000多斤。目前精品青豆收购批发价稳定，效益十分可观。”
夜间田间通风凉快，劳作更舒适，采摘效率也明显提升。基地通过村级微信群提前发布用工信息，村民灵活安排务工时间，薪资当日现场结算。社旗县李店镇村民李保国说：“我们都是附近的村民，每年青豆成熟的季节，都会过来采摘。我一晚上摘400多斤，收入不错。”
连夜采摘的青豆 ， 运至基地集散区 ， 过秤 登记、现场结算，随后直接装 冷链 车外运。
上午八点， 记者 来到社旗县太和镇刘集村 绿美丰 青豆基地，成片豆田绿意盎然，青翠厚实的豆荚，品质上乘。随着气温持续升高，村民在田间撑起遮阳伞，继续完成剩余采摘工作。为持续稳定供货，基地采用分期分片播种模式，拉长采收周期，实现错峰成熟、分批采收。社旗县太和镇刘集村绿美丰青豆基地负责人刘大生说：“我们基地采用分片、错时种植的模式，每三天播种五十亩，间隔一周，再播种。这样一来青豆就能错时成熟，做到成熟一块、采收一块，我们能精准卡在青豆的口感、品相、甜度最好的时段完成采收。”
优良稳定的货源吸引外地客商长期驻点收购，山东青果食品有限公司的采购主管夏传涛已在基地驻扎一个多月。山东客商夏传涛说：社旗县的毛豆品质好，色泽翠绿，粒粒饱满，甜度高。供货稳定，种植基地面积非常大。管理非常规范，组织采收能力非常高。每天的发货量能达到200多吨。
社旗县青豆种植多点布局、协同发展，夜间错峰采摘、冷链直达省外的成熟产销体系，让小小青豆成为特色富民产业。社旗县特色农业发展服务中心全程提供种植技术指导，搭建产销对接平台，全方位推动青豆产业提质增效。社旗县特色农业发展服务中心蔬菜科科长刘瑞辰说：“立足本土土壤、气候资源优势，把优质青豆种植作为推动群众增收、壮大乡村特色经济的富民产业重点培育。推广标准化管理、规模化种植，完善基础设施。今年全县青豆种植面积突破1.5万亩，总产值达6000万元。”
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