南阳网讯（通讯员王月）为切实保障辖区居民饮食安全，筑牢食品安全防线，5月18日，南阳市卧龙区光武街道联合市场监管所、综合执法队等多部门，在辖区开展全面、细致的餐饮商户食品安全大排查行动。此次行动以“全覆盖、零容忍、严整改”为原则，聚焦食品安全风险隐患，强化监管力度，全力守护群众“舌尖上的安全”。
为确保排查工作不留死角、不漏一户，检查组以辖区主次干道、商业街区、学校周边等餐饮商户集中区域为重点，采取“逐户过筛、逐项核查”的方式，对餐饮单位及食品经营商户的食品安全管理情况进行全面检查。执法人员重点核查餐饮服务许可证、从业人员健康证是否齐全有效、是否亮证经营，严格审查食品进货渠道、生产日期及质量合格证明。同时，深入后厨操作间、食品储存仓库等关键区域，对场所卫生条件、卫生设施配备、餐具消毒、食材分类存放等进行细致检查，确保环境整洁、设施完善，严防交叉污染和食品安全隐患。
在严格排查整改的同时，执法人员将普法宣传与执法检查有机结合，现场向商户讲解《食品安全法》及相关法规，强调食品安全的重要性，要求经营者切实履行主体责任，增强食品安全意识。通过以案释法、现场指导的方式，督促商户规范进货查验记录、完善索证索票制度、加强从业人员培训，从源头把控食品安全风险。同时，通过张贴宣传海报、发放宣传手册等方式，向周边群众普及食品安全知识，引导居民增强自我保护能力，鼓励社会监督，逐步形成“人人参与、共治共享”的食品安全良好氛围。
食品安全无小事，民生保障大于天。卧龙区光武街道将以此次排查为契机，以更严标准、更实举措落实食品安全监管责任，持续常态化开展食品安全排查整治，为辖区居民筑牢“舌尖上的安全屏障”，助力营造安全、有序、放心的消费环境。
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