内乡县大桥乡：联合执法守平安 排查隐患护食安

　　南阳网讯 （通讯员杨帅 张艺嘉）为切实筑牢辖区餐饮行业安全生产防线，有效防范化解食品安全、消防安全、燃气使用等各类安全风险，守护群众舌尖上的安全与出行就餐安全，近日，内乡县大桥乡应急办联合乡市场监管所，组建专项检查小组，对辖区内街边饭店开展全覆盖、无死角的安全专项检查，以精准执法、细致排查，拧紧餐饮行业“安全阀”。

　　检查现场，联合执法小组分工明确、协同发力，深入街边各饭店后厨、用餐大厅、储物间等重点区域，展开全方位“体检”。在食品安全排查中，执法人员仔细查看餐饮门店营业执照、食品经营许可证等资质是否齐全有效，认真核查食材采购台账、从业人员健康证明，详细询问食材储存、餐具消毒、食品加工操作流程等情况，严查过期变质、来源不明食材，杜绝食品加工不规范、卫生不达标等问题，确保每一道菜品都安全放心。

　　针对消防安全与燃气使用这两大关键环节，执法人员重点检查饭店消防设施配备是否齐全、灭火器是否在有效期内且能正常使用，安全出口、疏散通道是否保持畅通，有无堆放杂物、违规占用堵塞等现象；细致排查电气线路敷设是否规范、有无私拉乱接、线路老化等问题，燃气灶具、软管、阀门是否完好，燃气储存使用是否符合安全规范，是否违规存放易燃易爆物品，全方位排查安全隐患，不放过任何一个细节、不遗漏任何一处风险。

　　检查过程中，执法人员坚持“边检查、边整改、边宣传”，对发现的轻微安全隐患，现场督促商家立即整改；对无法当场整改的问题，详细登记建档，下达整改通知书，明确整改时限、整改责任人，实行闭环管理，跟踪督促整改到位。同时，执法人员现场向饭店经营者、从业人员讲解食品安全、消防安全、燃气安全等知识，科普日常安全自查方法、火灾应急处置、逃生自救技能，叮嘱商家时刻绷紧安全弦，严格落实安全生产主体责任，加强日常安全管理，定期开展隐患自查自纠，从源头杜绝安全事故发生。

　　据悉，此次联合检查，既精准排查出街边饭店存在的安全隐患，又有效提升了餐饮从业者的安全防范意识和应急处置能力，进一步规范了辖区餐饮行业经营秩序。下一步，大桥乡将持续深化多部门联合执法机制，常态化开展各类场所安全检查，不断加大安全隐患排查整治力度，做实做细安全监管各项工作，以严抓严管的态势，筑牢全乡安全生产坚固防线，为辖区群众营造安全、有序、放心的生产生活环境。