初冬时节，西峡县重阳镇标准化香菇基地里，棚内清香沁人，乡亲们正忙着采摘朵型圆整的头茬菇，丰收气息扑面而来。
“一斤鲜菇能卖5块钱，大伙儿增收劲头足！”该镇溢润标准化香菇基地负责人吴金恒说，标准化菇棚的自动喷淋、控温系统，让香菇品质和效益都明显提升。“一天挣百十块，顾家赚钱两不误！”分拣香菇的刘玉娟喜笑颜开。该基地已带动周边6个村100余人家门口就业。
“过去，菇农是一家一户的种植模式，从制作菌种到菌棒越夏事事都要操心，风险高、收益低。现在，推广‘集约制棒、分散出菇’模式，让菇农专注催菇采收，这让标准化基地香菇优良品种使用率和集中制棒率双双突破90%。此外，通过引进香菇新品种、推动设施农业提质升级、推广‘四季出菇’技术等，亩均效益增加4500元。”吴金恒见证了西峡香菇种植产业的华丽蝶变。
“我们把编码标识贯穿于原料采购、基地种植、采摘贮藏、加工包装等各环节，实现源头无隐患、管理无盲区、产品可追溯。”在双龙镇百菌园公司香菇种植基地，百菌园公司董事长王庆来道出了产品品质的保障密码。通过建立质量追溯体系、制定种植规范、全产业链监控，筑牢品质防线，目前，西峡县已建成标准化基地198处。
多元举措加持下，西峡已形成完整香菇产业集群。“今年头茬菇增产10%，品质更优。”县食用菌发展中心主任薛飞介绍，全县年种菇3亿袋，产菇30万吨，综合效益超260亿元。香菇产品依托“一带一路”和中欧班列，驶入“卖全球”的快车道，远销30多个国家和地区。
如今，这座伏牛山腹地小城已拿下“全国香菇标准化示范县”等殊荣。薛飞表示，将聚焦菌种优化、品牌提升，持续扩大西峡香菇的国际影响力。（全媒体记者 范志钦）
编辑：赵若雨 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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