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唐河县桐河镇：加强企业信用体系建设 提升食品安全管理水平
作者: 孙雪
双节来临之际，为了提升食品安全管理水平，唐河县桐河镇积极响应国家关于推进社会信用体系建设的号召，通过市场化信用服务手段，创检查过程中，执法人员以蔬菜店、副食店、食品加工小作坊等重点区域为检查对象，对节日期间可能大量消费的品种进行了全面细致的检查。
在超市、小卖铺等食品售卖店，重点检查经营户的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等相关证件是否齐全有效，食品进货查验、索证索票制度是否落实到位，督促经营者严格落实食品安全主体责任，加强对食品的自查自纠，及时清理过期变质食品。
在餐饮单位，食品原材料采购、加工制作、餐饮具清洗消毒、环境卫生等为重点检查内容，督促经营主体规范经营行为，诚信守法、文明经营。
下一步，桐河镇将持续通过市场化信用服务手段，制定食品安全信用检查手册，做到多频次、全覆盖、常态化开展食品安全检查工作，使食品生产经营者更加注重诚信经营，自觉遵守食品安全法律法规，守护群众舌尖上的安全。（通讯员孙雪）
编辑：周颖 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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