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南阳市卧龙区光武街道：开展食品安全专项检查 筑牢校园安全防线
作者: 王月
南阳网讯（通讯员王月）为切实保障广大师生饮食安全，营造健康和谐的校园环境，近日，南阳市卧龙区光武街道联合市场监督管理所，对辖区中小学食堂开展校园食品安全专项检查行动。
检查组聚焦学校食堂关键环节，严格对照食品安全标准，重点围绕加工场所环境卫生、食品原料贮存条件、从业人员健康状况、食品留样规范执行以及原料进货台账记录完整性五大核心内容展开全面排查。检查人员深入后厨操作间、原料储藏室、留样柜等区域，细致查看设备设施运行状况，逐一核验食品原料采购凭证、索证索票记录及储存环境温湿度控制情况。同时，通过现场询问、随机抽查等方式，核实从业人员健康证明持有率、操作规范执行率及留样标识完整性，确保每个环节可追溯、可监督。
对检查中存在的问题，工作人员逐一进行详细的指导和建议，要求学校加大食品安全管理力度，提高学生自我保护能力，强化安全食品观念，营造良好的校园食品安全氛围，切实保护好孩子们的身心健康，提供一个良好的校园食品安全环境。
下一步，卧龙区光武街道将持续加大食品安全监督检查力度，完善“源头严防、过程严管、风险严控”工作机制，通过织密监管网络、强化教育引导、压实主体责任，为辖区中小学生打造“舌尖上的安全防线”，持续推动校园食品安全工作走深走实。
编辑：网信卧龙 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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