9月15日晚,牧原董事长秦英林作为肉制品行业代表,携牧原猪肉产品亮相中央广播电视总台9·15“中国品质生活”晚会,向全国观众传递中国肉类品牌的品质坚守与民生温度。
“企业的使命就是把好猪肉生产出来,把价格降下去,让大众花平价的钱,吃高品质的肉,都能够享受到高品质生活。”晚会现场,秦英林的话语掷地有声,既道出了牧原深耕行业的初心,更勾勒出企业服务民生的责任担当。而这份“平价享高品质”的承诺,正源于牧原在全产业链中的硬核实力与细节打磨。
【全链闭环:从源头筑牢品质防线】
牧原的品质底气,首先来自其独有的全产业链闭环管理模式。
从饲料研发生产、生猪养殖,到屠宰加工,每一个环节都由牧原自主把控,且全程严格执行高于国家标准的企业生产规范。饲料配方精准适配生猪不同生长阶段,保障营养均衡;养殖过程中,环境、健康数据实时监测,确保生猪健康生长;屠宰环节遵循标准化流程,全流程品质检验,全链条品质把关,单场配置30多名经过考核合格的屠宰检验人员,设置18个检验岗位,对猪肉产品实施在线头头品质检验及品质把关。从“农场”到“餐桌”,每一块牧原猪肉都可追溯源头,真正实现“品质可靠有保证”。
【精细养殖:给生猪“航空舱级”生活】
“猪养得好,肉才会好。”在牧原的养殖场里,生猪享受着堪比“航空舱级”的生活条件:吃的是根据每日营养需求定制的“营养餐”,实现一日一配方配方;喝的是经过多重过滤的洁净水;呼吸的是通过净化系统处理的新鲜空气;居住的是空调房,“猪舍”配备智能环控设备,无论东北零下40℃的冰雪寒冬,还是海南40℃的高温酷暑,室内温度始终保持在适宜生猪生长的“四季如春般”环境。舒适的生长条件让生猪更健康,也让出栏的猪肉更鲜嫩,正如秦英林所说:“‘小鲜肉’就是这样养出来的。”
【坚持自主育种:猪好肉才好】
猪肉好吃的根本,在于品种好,好猪才能产好肉。
为从源头提升猪肉品质,牧原投资60亿元建设国际先进的高健康育种平台,通过精准繁育等手段,培育能够引领市场需求的优质种猪——吃起来更香,更健康。让“吃得香、吃得健康”成为生活常态,“给人们创造美好生活。”
晚会现场,牧原的猪肉产品矩阵同样令人眼前一亮。除了五花肉、排骨、猪蹄等大众熟悉的经典,牧原还带来了正在培育的雪花猪肉 ——其脂肪纹理如雪花牛肉般,兼顾美味与健康。“口福、幸福都要有,想吃什么吃什么,享受丰盛人生。”秦英林的这句话,既是对大众品质生活的美好愿景,也是牧原持续努力的方向。
此次亮相央视“中国品质生活”晚会,不仅是对牧原品质实力的认可,更彰显了中国食品企业以匠心与科技助力民生的决心。
编辑:党文尉 校审:贾红英 责任编辑:张中科 监审:黄术生

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