南阳网讯（通讯员肖婷）为了贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力。根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发<河南省校园食堂食品管理制度>的通知》要求，正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作，及时控制，有效预防，切实保障幼儿的身体健康。2025年9月12日，淅川县实验幼儿园组织开展预防食物中毒应急演练活动。
大八班教师组织幼儿在室内集体活动时，一名幼儿突然发生呕吐，当班教师立即联系保健医生，配班老师迅速组织其余幼儿有序撤离呕吐场所，密切关注班上其他幼儿的健康状况，并安抚幼儿情绪。保健医生第一时间到班级查看情况，对幼儿进行全面检查和询问，根据幼儿出现的临床症状，初步判断疑似食物中毒。然后将幼儿转移到隔离室进行观察。保健医向张园长报告现场情况，并立即拨打急救电话“120”，同时班主任与幼儿家长进行联系沟通。张园长到隔离室，详细了解情况后，立即启动“食物中毒应急处置预案”，按程序逐级上报。幼儿园应急工作小组的成员们火速赶到现场，立即展开调查，仔细询问事件的经过和细节，同时记录下关键信息。
为了贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力。根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发<河南省校园食堂食品管理制度>的通知》要求，正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作，及时控制，有效预防，切实保障幼儿的身体健康。2025年9月12日，淅川县实验幼儿园组织开展预防食物中毒应急演练活动。
大八班教师组织幼儿在室内集体活动时，一名幼儿突然发生呕吐，当班教师立即联系保健医生，配班老师迅速组织其余幼儿有序撤离呕吐场所，密切关注班上其他幼儿的健康状况，并安抚幼儿情绪。保健医生第一时间到班级查看情况，对幼儿进行全面检查和询问，根据幼儿出现的临床症状，初步判断疑似食物中毒。然后将幼儿转移到隔离室进行观察。保健医向张园长报告现场情况，并立即拨打急救电话“120”，同时班主任与幼儿家长进行联系沟通。张园长到隔离室，详细了解情况后，立即启动“食物中毒应急处置预案”，按程序逐级上报。幼儿园应急工作小组的成员们火速赶到现场，立即展开调查，仔细询问事件的经过和细节，同时记录下关键信息。
保育员对幼儿呕吐物采取封存，并及时对活动室进行消杀，开窗通风，对呕吐物进行处理。后勤主任立即封锁食堂，厨房从业人员停止食品加工，食品安全管理员封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、食品留样等，防止人为破坏现场，待所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗，等待上级部门调查。
通过此次演练，不仅增强了孩子们的食品安全意识，更有效提升了全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，我园将继续严格落实食品安全工作，严守食品安全防线，共同守护孩子们的健康成长。
保育员对幼儿呕吐物采取封存，并及时对活动室进行消杀，开窗通风，对呕吐物进行处理。后勤主任立即封锁食堂，厨房从业人员停止食品加工，食品安全管理员封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备、食品留样等，防止人为破坏现场，待所有人员离开厨房后，关闭厨房门窗，等待上级部门调查。
通过此次演练，不仅增强了孩子们的食品安全意识，更有效提升了全体教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力和组织协调能力。今后，我园将继续严格落实食品安全工作，严守食品安全防线，共同守护孩子们的健康成长。
编辑：科教新闻01 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
