南阳网讯（通讯员肖婷）食品卫生安全是幼儿园安全工作的核心，直接关系到幼儿的健康与生命安全。为强化幼儿园食品安全管理，正确规范和指导食物中毒事故应急处理工作的能力，及时控制，有效预防，积极应对食物中毒事故的发生，有效提高园所应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康。4月24日下午，淅川县实验幼儿园组织开展预防食物中毒应急演练活动。
模拟情景：中五班幼儿午睡后进行整理活动，一名幼儿出现呕吐、腹痛的现象。班主任老师立即对幼儿进行安抚并通知保健医，保健医迅速赶往班级查看，进行初步诊断。班级教师迅速行动，安抚其他幼儿情绪，冷静地指挥其他未受影响的幼儿有序地离开教室，前往安全区域。 保健医详细记录幼儿身体情况，初步判断为疑似食物中毒。保健医向幼儿园园长报告现场情况，并立即拨打急救电话“120”，同时班主任与幼儿家长进行联系沟通。园长详细了解情况后，立即启动“食物中毒应急处置预案”，按程序逐级上报。幼儿园应急工作小组的成员们火速赶到现场，立即展开调查，仔细询问事件的经过和细节，同时记录下关键信息。
保育员对幼儿呕吐物采取封存等措施，并及时对活动室进行消杀，开窗通风，对呕吐物进行处理。食堂监管员立即封锁食堂，以备查验，并对现场进行封控管理。事故调查小组对厨房人员进行个案调查，做好了详细的记录，对食物中毒的原因进行初步排查。
在演练活动之后，各班老师组织孩子们进行食品安全主题教育活动， 引导幼儿认识食品安全标识，不暴饮暴食，不吃过期食品，不吃“三无食品”等，让幼儿养成良好的饮食习惯。
此次食物中毒应急演练活动，有效提高了全园教职工在食品安全应急处置方面的反应能力、应急指挥能力和协作能力，对高效、科学地处理现实中的食物中毒事件起到了积极有效的作用。在今后的工作中，实验幼儿园将一如既往高度重视食品安全工作，加强日常管理与监督，为幼儿的健康成长筑牢安全防线。
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