新学期伊始，为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，筑牢校园食品安全防线，近日，唐河县祁仪镇应急办牵头联合镇市场监督管理所，深入辖区学校开展食品安全专项检查。
工作人员聚焦校园食品安全关键环节，以“严标准、细排查、实整改”的工作态度，重点围绕“食材源头管控、加工操作规范、场所卫生条件、应急机制建设”四大核心维度展开，确保检查无死角、隐患零遗漏。在检查过程中，工作人员先后深入各学校食堂的食材储存间、操作间、消毒间等重点区域，仔细核查了米、面、油、肉、蛋、蔬菜等大宗食材的采购凭证、检验检疫合格证明及储存条件，杜绝过期变质、来源不明、无合格证明的食材流入校园；同时，对食堂工作人员的健康证有效期、穿戴规范及食品加工过程中的清洗消毒、生熟分开、留样管理等环节进行了细致检查，要求食堂严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》，从细节处把控食品加工安全。
检查结束后，工作人员针对发现的问题进行现场反馈，明确整改责任人与整改时限，建立台账对整改情况进行“回头看”，确保问题整改到位。同时，检查组还向学校负责人与食堂工作人员普及了食品安全法律法规与应急处置知识，强调要切实履行食品安全主体责任，常态化开展食品安全自查，从源头上防范食品安全风险。
此次联合专项检查，不仅及时排查并消除了辖区校园食品安全隐患，更强化了学校及食品经营单位的食品安全意识与责任意识。下一步，祁仪镇将持续加强校园食品安全监管力度，建立“日常巡查+专项检查+不定期抽查”的长效监管机制，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，为新学期校园安全稳定奠定坚实基础。（通讯员袁军海）
编辑：周颖 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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