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镇平县杨营镇开展校园餐问题排查，守护师生 “舌尖上的安全”
作者: 赵亚明
南阳网讯（通讯员 赵亚明）为进一步提高饮食安全，落实食品安全主体监管责任，切实保障广大师生的饮食安全，近日，镇平县杨营镇对辖区内中小学、幼儿园深入开展“校园餐”拉网式排查，为师生营造安全放心的就餐环境。
排查行动覆盖该镇辖区内所有学校配餐单位，从食材采购、食材验收及存储、加工制作、人员健康到安全管理，进行了全方位、无死角的细致检查。执法人员严格依据食品安全法规，对食材追溯体系进行详细审查，确保食材来源清晰、安全可靠；检查食材存储条件，要求做到分类存放、防潮防虫；仔细查看餐具消毒记录，保证餐具卫生达标；同时对食品留样环节进行重点把控，确保一旦出现问题可及时追溯。
在检查过程中，对于部分学校存在的环境清洁不彻底、食材存储不规范、餐具消毒记录不完整等问题，执法人员当场提出专业、详尽的整改意见，要求学校即刻落实整改，迅速消除安全隐患，确保校园食品安全万无一失，并现场向相关负责人强调食品安全的重要性，督促各单位切实承担起食品安全主体责任。
此次校园餐问题排查行动，不仅有效净化了学校配餐市场的经营秩序，也进一步提升了相关从业者的食品安全责任意识。下一步，该镇将继续围绕“校园餐”安全，不定期开展复查与抽检工作，形成长效监管机制，为构建和谐稳定的校园食品安全环境提供坚实保障，让师生吃得安心、家长放心。
编辑：网信镇平 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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