邓州市九龙镇开展“校园餐”专项整治工作
作者: 姚传梁
南阳网讯（通讯员 姚传梁）12月17日，由邓州市教体局等六部门组成的联合督查组，深入九龙镇各中小学校、幼儿园开展“校园餐”大排查大督导专项整治工作，严格落实教育主管部门主体责任和校长“第一责任人”责任，确保“校园餐”大排查大督导专项整治工作落地见效，用心用力打造让学生舒心、家长安心、社会放心的“校园餐”。
督察组一行每到一校均要进食堂、逛后厨、查记录、品质量、计价格，从食堂烹饪间到食材储存间，从食品加工间到学生就餐区域，从菜品采购到饭菜留样，从食品价格到学生入口率......实地督导检查，调研记录，全面排查，严把食品安全每一道关口，发现问题现场办公，责成学校立行力改。
结合学校食堂管理措施、制度落实情况，督导组担任考官，现场出题，引导督促学校食堂从业人员和食堂管理人员“知其然”并知其“所以然”，确保相关人员将食品安全责任时刻放在心上，落实到行动上，持续优化校园食堂管理服务，守好校园每一餐，让学生在校吃的放心、吃的安心、吃的舒心。
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