方城县博望镇实验小学：聚焦学校食堂安全，严格检查保障师生健康_科教_新闻

关注南阳网

微博

Qzone

方城县博望镇实验小学：聚焦学校食堂安全，严格检查保障师生健康

2024-04-24 11:00

来源:南阳网

作者: 马克

　　南阳网讯（通讯员马克）为筑牢校园食品安全防线，全力守护学校师生“舌尖上的安全”，4月23日，方城县博望镇实验小学开展了一场全面的食堂安全大排查活动，以确保学校食堂的安全和卫生。　

　　此次排查活动由德育处和后勤处教师组成检查组，对食堂的各个环节进行了细致地检查。检查组首先对食堂的食品原料进行了严格检查，包括检查食材的新鲜度、保质期、采购渠道等，确保学生们食用的食材安全可靠，并对储存设施进行了细致检查，确保食品储存环境符合卫生标准，避免食品受到污染。

　　食品加工过程中的安全操作更是重中之重。检查组仔细查看了工作人员是否严格遵守卫生标准，正确佩戴口罩、手套，操作过程中是否。同时，他们还对加工场所的通风情况进行了评估，以保证空气流通，减少细菌滋生的可能。食堂的清洁卫生状况同样受到了严格检查。

　　厨房设施、设备的检查不容忽视。检查组对炉灶、炊具、消毒柜等设备的运行状态和清洁程度都经过了细致的检验，以确保其能够正常工作且不会对食品安全造成威胁。地面、墙壁、餐具等的清洁程度都在检查范围之内，任何细微的卫生问题都不被放过。通过这次食堂安全大排查活动，学校不仅发现了一些潜在的安全隐患，并及时进行了整改，还进一步加强了对食堂的管理和监督。