南召县应急管理局科普知识大讲堂 厨房消防安全知识
作者: 孙龙龙 张振玉
厨房“潜伏”的这些安全隐患要注意：
开始做饭时，发现燃气灶点不着火，不要连续点火，应开窗散味，过会儿再试。因为没成功点火时，喷出的少量燃气会积聚在空气中，达到一定浓度时，一旦遇到电火星，容易发生爆燃。
做饭时，要人不离锅，守着燃气灶避免汤水溢出，造成意外熄火、燃气泄漏等安全事故。
热油爆炒时，若突然油锅起火应马上关掉燃气阀门，用锅盖盖住起火的油锅，隔绝氧气，火焰达不到燃烧条件时，自然会熄灭。千万别试图用水浇灭起火的油锅，否则容易小火变大火。
做完饭后，灶台不要堆放杂物可燃物，应收拾整弃，物品归位。也不要在灶台附近倾倒面粉等粉尘类物品，避免引起爆燃。
厨房环境比较潮湿，在这种条件下油烟很容易积累下来，形成可燃物油层附在抽油烟机表面，若不及时清理，就有引起油烟火灾的可能。
正常灶具使用年限为8年，灶具超过使用期限会产生安全隐患，应及时更换。当发现燃气软管有老化，细小裂纹，起泡或破损等情况时，应联系燃气公司及时更换，建议使用金属不锈钢波纹管更加安全可靠。（通讯员 孙龙龙 张振玉）
编辑：杜增波 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
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