“拧阀门 筑防线”——南召县四棵树乡开展校园食品安全排查
作者: 马珂
南阳网讯 （通讯员马珂）为进一步压实属地食品安全管理责任，提升学校食堂食品安全水平，严防严控校园食品安全风险，4月2日，南召县四棵树乡食安办联合市场监督管理所对辖区小学校开展食品安全督导及陪餐活动。
此次活动重点查看了包保干部责任落实、学校主体责任落实、学校食堂承包经营、有害生物防治、加工制作等环节。工作人员深入食堂各个角落，查看厨房的清洁卫生状况、食材储存保管情况，关注餐具清洗消毒流程，保障学生用餐卫生。
中午，工作人员与小朋友们一起用餐，为让校方重视餐饮质量，提升餐饮水平，让小学生们吃的开心。对于检查出来的问题，督促学校相关负责人限期整改，此后不定期复查。
通过此次专项督导，学校承诺将定期组织培训，提高食堂工作人员的专业素养和安全意识；加强对食材采购的监管，确保源头安全；进一步完善食品安全管理制度，构建长效监督机制。
下一步，四棵树乡将深入贯彻落实上级会议精神，把食品安全作为学校的重点工作来抓、长期来抓、大事来抓，确保学生的身心健康和生命安全。
编辑：窦文帅 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
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