内乡县七里坪乡：守牢食品安全底线 呵护祖国花朵成长
作者: 王楠
南阳网讯 （通讯员王楠）民以食为天，食以安为先。一直以来，内乡县七里坪乡党委政府高度重视学校食堂和周边超市、食品视频安全工作，为切实守好食品安全底线，确保学生吃的好、吃的饱、吃的安全。10月26日，七里坪乡政府联合派出所、市场监管所、综合执法等部门，于国庆中秋双节期后对七里坪乡初中、中心小学、幼儿园及各农村小学食堂、校园周边商铺进行了食品安全大检查，及时纠正食品经营过程中的不规范行为，为学生健康成长树牢食品安全屏障。
检查组对学校食堂原材料、半成品食材、饭菜等进行了一一查看，对经营者落实进货台账情况进行了核实，对食堂从业人员健康持证情况进行了核查，对食品加工过程进行了全过程监督，对环境卫生进行了检查，查看了食堂售卖窗口和学生就餐情况，对主管校长陪餐制度落实情况进行了监督，对发现的进货台账不完善，设备设施陈旧，食品原料存放间、加工操作间、出售场所及用餐场所区分不明显，食堂留样不规范，厨余垃圾转运不及时等问题，建立问题台账，要求食堂经营者限期改正，对账销号，确保学生吃的安心，吃的舒心。
检查组随后对校园内和校园周边小超市、商铺、小食品店等进行了检查，对店铺证照情况进行核对，对经营者索证索票情况进行核实，对店内食品进行抽查，坚决杜绝经营者证照不全、从业者健康状况不符、食品来源不明、安全不能保证、存在垃圾食品和“五毛食品”等不符合食品安全的行为，净化校园周边食品安全环境。
此次检查，检查组坚决贯彻了“四个最严”要求，扎实组织开展春季校园食品安全专项检查工作，切实履行食品安全监管责任，压实学校、食堂、校园周边食品经营者的食品安全责任，不断提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
