内乡县赵店乡开展辖区月饼生产加工小作坊专项检查
作者: 魏丹
南阳网讯 （通讯员魏丹）“中秋”佳节临近，月饼等节庆食品陆续上市，为杜绝不合格月饼流入市场，切实保障广大人民群众食品安全。9月8日，内乡县赵店乡组织乡食安办、市场监管所工作人员对辖区生产经营月饼小作坊开展专项检查。
检查中，工作人员围绕月饼生产小作坊是否落实企业主体责任，针对原辅料验收及是否建立制度和台账、生产过程控制、标签标识、包装、“天价”月饼等问题现场进行了仔细查看。同时对重点环节，特别是月饼包装是否规范，食品标签是否明确了食品名称、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期等相关内容；月饼小作坊的生产加工环境、设施设备清洁卫生状况及卫生防护措施是否满足必备的生产条件要求，是否使用陈馅制作新月饼，是否超范围超限量使用食品添加剂，是否严格执行进货查验记录、索证索票记录等，全面排查可能存在食品安全风险隐患，并告知经营者，提倡月饼“瘦身”，严禁过度包装。
下一步，赵店乡将进一步加强节前食品检查，督促相关生产及销售企业诚信守法合规经营，引导消费者理性、健康、绿色消费，确保让辖区群众度过一个团圆祥和又安宁的中秋佳节。
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