技能比拼人气旺 美食美景真精彩 五一假期，千年古镇赊店美食节等你来！

技能比拼人气旺 美食美景真精彩

五一假期，千年古镇赊店美食节等你来！

美食荟萃

　　南阳网讯 （记者王鹏）仲景药膳宴，全鱼宴，养生宴……4月27日，2023“豫鉴美”食南阳市第五届烹饪技能大赛在赊店酒乡小镇拉开帷幕。现场创意新颖的美食令人眼花缭乱、垂涎欲滴，为全市人民奉献了一场美食文化的饕餮盛宴。

　　开幕式当天，人气火爆，现场3000余人参与活动，4月27日晚美食节现场人气爆棚，游客数量预计超万人。

人气火爆

　　活动吸引了南阳日报、南阳广播电视台等媒体和网红达人前来报道。南阳网新华社云直播、南阳网1500万粉丝抖音号、南阳网80万粉丝视频号、南阳网90万粉丝今日头条号等官方媒体平台同步直播，围观人数近20余万人；网红达人300余人纷纷到场打卡。

　　本次活动自4月26日开始，5月3日结束，历时7天，活动同时荟聚赊店酒乡小镇本地和来自全国各地的特色小吃、名优土特产、日用百货，还有各种儿童游乐设施。

　　这个五一假期，给灵魂放个假，带上家人亲朋，一起打卡千年古镇赊店酒乡小镇，在美食美景酒香中品味古镇文化，逛吃逛喝逛玩逛乐。

高端食材

　　名师云集，仲景养生菜唱主角

　　据了解，本次活动由南阳市商务局发起，我市多个部门和社旗县人民政府联合主办，南阳市餐饮与住宿行业协会承办，赊店老酒股份有限公司和五大餐饮行业协会联合协办，是河南省商务厅“豫鉴美食”促消费系列活动之一。

　　活动吸引了南阳十三个县市的名家主厨积极参与，活动参赛选手近700位，美食节参展商、特色小吃美食和名优土特游乐，小商品百货数百家。

　　来自北京钓鱼台国宾馆行政主厨，国内餐饮大师亲临现场指导，同时还有全国各地30多家餐饮行业协会前来观摩交流学习。

　　南阳餐饮与住宿行业协会会长殷志永介绍：“本次活动报名人数多、参与广泛，参赛作品以药食同源的养生菜为主，创意、规模、档次、规格都远超往届，行业翘楚相聚一堂，共同探究餐饮行业发展大势，进一步促进餐饮产业发展与繁荣，是一次圆满成功的餐饮盛会。”

精彩节目

　　钓鱼台国宾馆行政主厨孙永河高度肯定这次比赛，他说，本次比赛挖掘了地域优势，把仲景养生文化发扬光大，将会对中国餐饮业态产生深远影响。

　　来自襄阳、十堰和丹江口协会代表表示“通过这一天的考察交流学习，大家品豫菜美食，感受了兄弟同行的热情，感到南阳市的烹饪美食文化历史悠久，特别是面食等菜系，我是第一次看到，受益匪浅......”

　　他们同时表示：这次南阳之行，感受到南阳各界的对餐饮业发展的高度重视，参与的厨师团队都是具有实际工作经验的豫菜（宛菜）大师，并且南阳餐椅同行乐意奉献，对餐饮文化美食起到非常大的促进作用，各行各业实现相互补充，各尽所能，展现南阳餐饮业的影响力。

品尝美食

　　文化赋能千年古镇，美食美酒相映成辉

　　民间有“金汉口，银赊店”，“天下店，数赊店”等说法，曾是全国四大商业重镇和中俄万里茶道水陆中转站。酒文化、茶文化、药文化、饮食文化源源流长。

　　本次活动在千年古镇赊店举办，美食与美酒的完美融合。当千年古镇和美食相遇，必将碰撞诗意古朴的扬起带有人情温度的红尘烟火。

精工细作

　　这是一场古风和现代、典雅和烟火、诗意相遇的盛宴；是厨艺比拼、美食荟萃的味道盛宴。

　　在比赛现场，你可以看到参赛厨师们纷纷拿出各自看家本领，蒸煮焖、炸卤炖，烹饪手法不胜枚举，刀工、火候、出锅、摆盘，每个步骤大厨们都游刃有余，锅瓢不时发出的碰撞声犹如交响乐一般，时而欢快、时而厚重；展示台和评委席上，道道佳肴设计精巧、摆盘精致、丰富多样，丝丝缕缕的鲜香不断勾动着味蕾、令人垂涎欲滴。

　　千年古镇以文化赋能，焕发出璀璨光芒和悠长韵味。漫步在酒香小镇，古香古韵，亭台楼阁、一步一景。

现场评审

　　小镇内茂林修竹，水绕街巷，飞瀑喷玉，酒香四溢，游客络绎不绝，大家来此地不仅探寻赊酒的历史风貌，更能深度体验白酒的酿造，品尝原酒，唇齿留香中了解中国白酒的魅力，更为青少年提供研学和实践基地，拓宽视野增加认知，同时也为市民朋友和老人提供休闲娱乐去处。

　　小镇已布局2条特色商业美食街，汇聚全国特色美食。周边茶楼，戏楼，游乐场，水上乐园，客栈，酒吧，矮马场，骆驼园，羊驼园已建设完成，陆续开放中，带上家人朋友来到小镇，休闲娱乐一站式服务，便捷又舒心。

　　美味佳肴迎来八方宾客，美酒佳酿沁润九州人心，这个五一，千年古镇美食节等你来。