南阳网讯（全媒体记者杜增波）近日,河南润之酒业有限公司旗下新品“猕猴桃白兰地”在2022传统发酵食品创新大赛中荣获“年度新品·银奖”。
本次传统发酵食品创新大赛中,与会评委对全国各白酒企业选送的400余件年度新品白酒酒样进行多轮评选,通过对酒体设计、原料选自世界地质公园宝天曼区域内优质猕猴桃；清洗、粉碎、去皮、去籽、榨汁，再经30天发酵；压榨过滤，经纯铜列管式蒸馏器连续复蒸两次；精确的去除酒头，去除甲醇，去除酒尾，只取酒芯；放入法国进口橡木桶储存3年以上而成等特征,最终得到了评委们的一致认可并斩获了2022年传统发酵食品创新大赛“年度新品·银奖”。
据了解,河南润之酒业有限公司是一家农产品深加工企业。成立集研发、生产、销售红谷黄酒的生态酿酒基地 ，目前 公司拥有展厅600平米，生产车间6000平米，推广合作种植800亩有机红谷原料，年产红谷黄酒，果酒1000吨，菊花酒200吨，水果白兰地200吨。公司拥有南阳市黄酒工程技术研发中心、中国黄酒酿酒大师工作坊、南阳理工学院黄酒研发中试基地、南阳师范学院有机红谷研发基地；在中原股权交易中心挂牌。公司总经理王金刚，从事黄酒行业20年。2016年被评选为河南酒业协会黄酒委员会副会长；2017年4月荣获中国人社部颁发国家一级品酒师“高级技师”；2017年8月荣获中国人社部颁发河南省唯一国家一级黄酒酿酒师“高级技师”等。
新产品研发能力，产品质量检测能力在全国同行业名列前茅。公司及研发中心拥有13项国家专利；正在申请专利8项，其中四项发明专利，均已在受理进入审查期，红谷黄酒奖项12个，已批准商标21个。2019年5月公司产品认定为非物质文化遗产，2019年12月入选为全国黄酒品评竞赛专用酒。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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