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方城县凤瑞街道交通街社区开展校外托管机构（小饭桌）食品安全专项排查工作
作者: 黄婧涵
南阳网讯 （通讯员黄婧涵）为切实筑牢辖区学生食品安全防线，保障未成年人身体健康和饮食安全，10月30日，方城县凤瑞街道交通街社区组织工作人员对辖区校园周边所有校外托管就餐机构（小饭桌、托教机构）开展全覆盖、拉网式食品安全专项排查行动。
本次排查坚持“不漏一户、全面覆盖”的原则，对辖区所有校外托管就餐场所进行逐户上门、逐项核查。工作人员重点检查各托管机构经营资质、从业人员健康证明、食材采购台账、索证索票记录、食品留样制度落实情况，细致查看后厨环境卫生、食材储存条件、生熟分开情况以及餐具清洗消毒、燃气用电安全等关键环节，从严排查过期食材、卫生不达标、操作不规范等安全隐患。
排查过程中，社区工作人员对所有校外托管机构信息逐一登记造册，详细记录经营地址、负责人信息、就餐学生数量、卫生状况及存在问题，建立完善台账，实现底数清、情况明、可追溯、可管控。针对排查发现的卫生细节不到位、台账记录不规范等轻微问题，现场督促经营负责人立即整改，现场清零隐患。
同时，工作人员向各托管经营者宣传食品安全相关法律法规，要求严格落实食品安全主体责任，规范日常经营管理，严把食材进货、加工、留样、消毒各关口，全力保障学生舌尖上的安全。
下一步，交通街社区将持续常态化开展校外托管机构食品安全巡查工作，健全长效监管机制，常态化排查隐患、常态化宣传引导，坚决守住校园周边食品安全底线，为辖区学生健康成长筑牢安全屏障。
编辑：王鹏 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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