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监督进校园 食安护成长——镇平县高丘镇开展校园食品安全专项监督检查
作者: 吴甜甜
南阳日报（通讯员 吴甜甜）为切实筑牢校园食品安全防线，压紧压实校园食品安全主体责任，有效防范化解校园餐饮安全风险，全力保障广大师生饮食健康与生命安全。近期，镇平县高丘镇组织开展校园食品安全专项检查行动，对辖区各中小学、幼儿园食堂开展专项监督检查行动。
本次检查采取实地查看、查阅台账、随机问询相结合的方式，聚焦校园食堂重点区域和关键环节逐项细致检查。对食堂环境卫生、明厨亮灶运行情况、食品原料储存、食材标签标识管理、食品留样、餐具清洗消毒、从业人员健康管理等关键环节进行全面细致检查，并逐项核查食堂日常食品安全管理制度落实情况。
食堂食品卫生安全是学校安全工作的重要一环，事关全体师生身体健康，牵动千家万户。学校食堂管理要坚持实事求是，始终把安全作为一切工作的前提和基础，压紧压实食品安全主体责任，常态化抓实抓细日常管理，紧盯食材采购储存、加工制作、留样登记等关键点位，及时排查整改各类风险隐患，持续规范食堂运营管理，切实保障校园餐质量安全。
下一步，高丘镇将持续聚焦校园食品安全重点工作，健全常态化联合督导检查机制，常态化开展巡查抽检、回头看督查，从严从细守住校园食品安全底线，全力保障全市广大师生舌尖上的安全，为平安和谐校园建设保驾护航。
编辑：网信镇平 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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