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唐河县上屯镇开展幸福大院食品安全专项检查
作者: 秦钰波
南阳网讯 （通讯员秦钰波）为切实保障老年人饮食安全，10月9日，唐河县上屯镇组织工作人员深入辖区幸福大院开展食品安全专项检查。
检查组重点查看了幸福大院食堂从业人员健康管理、食品采购索证索票、餐具清洗消毒等环节，并逐一检查食品留样柜，核对留样品种、留样时间和记录台账，确保每餐食品按要求留样48小时以上，做到来源可查、责任可溯。
检查现场。
针对检查中发现的留样记录不够规范等问题，检查组当场提出整改意见，要求限期整改到位。同时，督促幸福大院严格落实食品安全主体责任，常态化开展自查自纠。
下一步，上屯镇将持续加大对养老机构食品安全监管力度，不定期开展"回头看"，切实守护好老年人"舌尖上的安全"。
编辑：王鹏 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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