随着春节临近，年味渐浓，食品消费进入高峰期。为切实保障人民群众度过一个欢乐、祥和、平安的新春佳节，近日，由饶良镇政府食安办负责人带队，组织镇市场监管所、应急管理办公室、派出所等相关职能部门组成联合检查组，对辖区内商超、餐饮单位、食品加工小作坊、集贸市场等重点场所开展了全覆盖、拉网式的节前食品安全专项大检查，全力排查风险隐患，守护百姓“年货篮子”安全。
本次专项检查行动聚焦节日期间市场消费特点，以群众关注度高、消费量大的粮油肉蛋奶、蔬菜水果、酒水饮料、糕点糖果、冷冻冷藏食品等为重点品种。检查组深入辖区各经营场所，采取现场检查、查阅台账、询问负责人相结合的方式，进行细致严格地督导。
严查主体资格，把好“准入关”。检查组逐一核查各食品经营单位的营业执照、食品经营许可证（备案登记证）、从业人员健康证明等是否齐全有效、亮证经营，坚决杜绝无证无照经营行为。紧盯关键环节，筑牢“流程链”。 在镇商超和集贸市场，检查人员重点查看了食品进货查验记录、供应商资质、产品合格证明文件等索证索票制度落实情况，在餐饮服务单位，后厨环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食材贮存条件等成为检查重点，督促经营者签署并严格落实《食品安全承诺书》，全面推行“明厨亮灶”，让后厨在阳光下运行。同时，加强对烟花爆竹销售点的安全检查，排查消防隐患，确保节日期间公共安全。
检查过程中，镇食品安全负责人强调，食品安全无小事，尤其是春节期间，更是丝毫不能放松。各经营单位要切实担负起主体责任，增强诚信经营意识和食品安全自律意识，严把每一道关口，确保提供的每一份食品都安全可靠。饶良镇将保持高压态势，对检查中发现的问题建立台账，责令限期整改，并跟踪复查。
下一步，饶良镇将持续加大春节期间食品安全监管力度，增加巡查频次，严格执行值班值守制度，做好应急准备，确保及时发现并处置食品安全问题，坚决筑牢春节食品安全防线，让全镇人民买得放心、吃得安心，欢欢喜喜过大年。
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