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唐河县祁仪镇：开展夏季餐饮行业食品安全专项检查
作者: 袁军海
近日，唐河县祁仪镇应急办牵头，联合市场监督管理等部门，对辖区内餐饮行业开展夏季食品安全及规范经营专项检查。
此次专项检查，重点围绕多个关键环节展开。在食品安全方面，工作人员仔细核查各餐饮店的食品采购台账，确保食材来源可追溯，并对后厨卫生状况包括操作台清洁、厨具消毒、食材储存等情况进行检查，要求经营者严格遵守食品安全操作规范。在消防安全方面，重点检查了各餐饮店消防设施是否完好有效、疏散通道是否畅通、电气线路铺设是否符合规范等，对存在的消防安全隐患当场指出，并下达整改通知书，责令限期整改。
此次联合专项检查，进一步强化了辖区餐饮店经营者的安全意识和责任意识，有效排查和消除了一批安全隐患。后续，祁仪镇将持续加大监管力度，定期开展联合检查和随机抽查，确保辖区群众饮食安全和生命财产安全，营造安全、放心的消费环境。（通讯员袁军海）
编辑：周颖 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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