南阳网讯（通讯员刘腾保）为切实保障师生饮食安全与校园消防安全，5月20日上午，镇平县雪枫中学常务副校长侯怀义、副校长毕云贵率总务处主任王炯、德育中心主任刘要伟等相关人员，深入学校学生餐厅后厨，开展食品、消防安全专项检查工作。
在食品安全检查环节，侯怀义一行重点查看了后厨环境卫生状况。检查人员手持食品温度计，现场检测冷藏柜内食材温度，确保生鲜食材储存温度保持在0-4℃之间。在干货储存区，工作人员仔细查验了面粉、大米等主食材的生产日期、保质期，并通过扫码追溯系统核对进货台账，确认所有食材均来自具有资质的正规供应商。在热食加工区，检查小组发现一处生熟食材未严格分区存放的问题，当即要求餐厅负责人整改，并现场示范规范操作流程。
消防安全检查中，检查小组对后厨消防设施配备情况进行了全面排查。毕云贵亲自测试了灭火器压力指数，确认所有灭火器均在有效期内；后勤处电工对后厨用电线路进行专业检测，发现一处老旧线路存在裸露隐患，当场断电更换。检查人员还对燃气报警装置进行了灵敏度测试，模拟燃气泄漏场景，确认报警装置能在30秒内发出警报。针对消防通道堆放杂物的情况，王炯要求餐厅立即清理，确保通道宽度保持在1.2米以上。
检查结束后，侯怀义强调：“学生餐厅安全工作容不得半点马虎，要建立‘日巡查、周检查、月总结’的常态化监管机制，特别是夏季高温天气，要重点做好食材保鲜和防蝇防鼠工作。”毕云贵补充指出：“下周前必须完成所有隐患整改，后勤处要组织餐厅全体员工开展消防演练，确保人人会用灭火器、人人知晓逃生路线。”
此次专项检查共发现并整改安全隐患5处，提出改进建议8条。雪枫中学将持续加强校园安全管理工作，计划每月开展一次“安全开放日”活动，邀请师生代表参与餐厅后厨检查，共同为师生营造安全、和谐、稳定的学习和生活环境。
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