南阳网讯 （南都晨报记者陈书洁）4月26日，“食全食美·寻味南阳”南阳名特优产品展销会拉开帷幕。这场“舌尖上的狂欢”，以月季为媒、美食为介，让广大市民和游客沉浸式体验“世界月季名城”“中国月季之乡”独特的“南阳味道”。
走进展销会现场，以月季为设计灵感进行布置的展位错落有致，令人眼前一亮。五大主题区里，人山人海，热闹非凡。宛禾香食品、赊店老酒、桐河桐蛋、淮茶农业、三色鸽乳业等众多耳熟能详的南阳名特优产品集体亮相，全方位展示南阳美食的迷人魅力。在这里，市民和游客不仅可以品尝、选购心仪的南阳名特优产品，还可以在各式各样的网红打卡点拍照，进一步提升体验感。
方城烩面作为南阳美食的代表之一，在展销会上备受瞩目。烩面故事展台，在锅里翻滚的烩面香气扑鼻，吸引众多市民和游客排队品尝。正在品尝烩面的市民杜女士赞不绝口：“咱们南阳的方城烩面，这味道，真是绝了！我准备买上几箱，寄给北京的亲戚。”烩面故事展台的李经理介绍，在此次展销会上，烩面故事展出的烩面有冲泡型、水煮型、冰冻型等。大家正在品尝的是冰冻型的，手工抻好的鲜湿面片，利用速冻技术进行冷冻，有效锁住面片的水分与韧性；220克面片搭配骨汤包、臊子包和辣椒包，水煮之后，口感基本接近新鲜烩面。
除方城烩面外，南阳月季精酿啤酒也是此次展销会的一大亮点。南阳月季产业发展有限公司自主研发的月季啤酒，将月季花香与麦芽香完美融合，口感独特，回味无穷。该公司负责人介绍：“南阳是‘世界月季名城’‘中国月季之乡’，我们推出的月季啤酒，原料是水、月季花、啤酒麦芽、啤酒花和酵母，口感非常独特，而且饮用以后唇齿间都是一股淡淡的月季花香。”很多市民和游客品尝之后赞不绝口，纷纷购买。
据了解，此次展销会共有66家企业参展，其中，38家为南阳本土食品加工企业，28家为非遗特色小吃，集知名品牌、特色小吃、非遗美食于一体，让市民和游客乐享美食盛宴、尝遍南阳风味。
编辑：贾红英 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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