南阳网讯（通讯员洪贵周）为切实保障学生的饮食健康，提升学生用餐质量，近日，太平镇中心小学洪校长组织召开了关于学生食堂卫生与用餐质量提升的专项会议。学校后勤部门负责人、食堂管理人员以及各班级班主任共同参与了此次会议。
会议开始，洪校长强调了学生食堂工作的重要性，指出食堂卫生与用餐质量直接关系到每一位学生的身体健康和成长发育，是学校教育教学工作顺利开展的重要保障。他提出，全体相关人员必须高度重视，以高度的责任感和使命感做好食堂各项工作。
在食堂卫生方面，洪校长要求食堂管理人员严格落实食品采购、储存、加工、售卖等各个环节的卫生标准和操作规范。加强对食材供应商的资质审核，确保食材新鲜、安全、无污染；食堂内部要保持清洁卫生，定期进行全面消毒，厨房设备要及时清洗维护，防止细菌滋生。同时，要进一步加强食堂工作人员的健康管理，严格执行持健康证上岗制度，每日进行健康检查，确保工作人员身体健康状况良好，避免因人员因素导致食品安全问题。
针对学生用餐质量提升，洪校长指出，要注重营养搭配均衡，根据学生的年龄特点和营养需求，精心制定每周食谱。增加菜品的多样性，合理安排肉类、蔬菜、水果、谷物等食物的比例，确保学生摄入充足的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。此外，还应关注学生的口味需求和饮食习惯，在保证营养的前提下，不断创新菜品，提高饭菜的可口性，让学生吃得开心、吃得健康。
会议过程中，后勤部门负责人和食堂管理人员分别就当前食堂工作的现状、存在的问题及改进措施进行了汇报和交流。各班级班主任也积极发言，反馈了学生们对食堂饭菜的意见和建议。洪校长认真听取了大家的发言，并对提出的问题逐一进行了分析和解答，要求相关部门尽快制定解决方案并落实到位。
此次会议的召开，为太平镇中心小学进一步提升学生食堂卫生与用餐质量明确了方向，提供了有力的指导。相信在学校领导的高度重视和全体相关人员的共同努力下，太平镇中心小学的学生食堂将为学生们提供更加安全、卫生、营养、美味的餐饮服务，助力学生健康成长。
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