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镇平县遮山镇中心校：自查促规范 安全落“食”处
作者: 詹婧祎
南阳网讯（通讯员 詹婧祎）食品安全是校园安全的重中之重，为有效防范和化解校园食品安全风险隐患，进一步强化学校食品安全监管，达到自查促规范以检促优的目的，镇平县遮山镇中心校成立专项检查组，于近日到辖区内中小学食堂开展校园食堂管理工作专项检查。
每到一所学校检查组都认真查阅学校食堂安全档案资料，并对食堂进行了实地查看。仔细检查了食堂各操作区域，详细了解食堂从食材购买到餐品制作的全部操作过程，仔细查阅学校对食堂食品安全的日管控、周排查、月调度会议、阳光平台操作等核心工作的落实。还重点查看了各学校组织管理情况、食堂食品采购、索票索证、加工制作、食品留样、家委会陪餐、食材出入库管理、餐饮具消毒、从业人员管理、“互联网+明厨亮灶”、舌尖网APP学习等情况的落实。检查组对于学校工作中的到位之处积极肯定，对于检查中发现的问题提出整改意见及建议并下发了整改通知书，责任到人限期整改。
此次检查发现，学校食堂环境整洁，餐厨具消毒规范，食材存储合理，员工管理到位，为校园食品安全奠定了坚实基础，但还存在一些不足，如抹布摆放凌乱、家委会陪餐及公示不到位等问题。监察组要求相关责任人提高重视，莫让小问题拖后腿。今后，中心校会继续强化监督，增加检查频次，不定时“回头看”，以查促改；同时建立反馈渠道，收集师生及社会意见，助力食堂工作不断优化，力争为学生营造安全、健康、和谐的饮食环境。
编辑：网信镇平 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
