作为2024年全国“消费促进年”系列活动的重要组成部分，第111届全国糖酒商品交易会于10月29日起在深圳国际会展中心（宝安）隆重举行。本届糖酒会展览总面积达20万平方米，吸引了超4000家国内外食品和酒类厂商参展。南阳市商务局积极组织方城烩面企业参加此次盛会，方城县人民政府副县长王桥代表方城县人民政府在2024(秋季)中国食品行业趋势发布会上推介方城及方城烩面产业。
近年来，在南阳市商务局指导下，方城县把做大做优做强烩面食品产业作为加快一二三产融合发展，实现富民强县的重要抓手和载体，深入推进“千城万店”计划，多次组织召开烩面产业发展推进会，加快烩面小镇、文化产业园建设，全力推动烩面产业做大做优做强。全国从事方城烩面制作商家2600多家，带动就业5万人以上。一是产业发展有配套。方城在农副产品精深加工方面具有较强的产业协作配套能力，建成有伏牛白山羊养殖基地、方娇牌小辣椒种植基地、强筋小麦基地和有机蔬菜基地，全县从事烩面制作商家1000多家，生产速食烩面的企业10家，年产7000万袋（包）。二是品牌打造有张力。已成功举办三届烩面文化旅游节，方城烩面入选中宣部《国泰民安国庆面》“河南特色面食”，在第二届中国国际农产品交易会上被评为“金质奖”产品。目前，方城县正与中国食品工业协会共建“中国烩面之乡”。三是标准规范有引领。将方城烩面标准化建设与地域优势、地理标准、本土品牌有机结合，《方城烩面》团体标准在国家标准信息服务平台成功发布，“方城烩面”版权保护已经国家版权局批准，注册商标已经公示。四是烩面工艺有传承。方城烩面”申遗成功，制作技艺入选河南省非物质文化遗产，每年定期举办烩面技能培训、烩面师傅技能大赛等活动，为方城烩面走向全国提供人才保障。
南阳市商务局将充分发挥自身职能，积极搭建广阔平台，为方城烩面产业注入新活力，带动就业、企业、产业齐头并进发展，提升其在全国食品行业中的知名度和影响力，助力南阳特色美食香飘四海。（通讯员 芮兵 郭浩）
编辑：赵若雨 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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