方城县古庄店镇中心校召开食堂食品规范管理工作推进会
作者: 张雪
南阳网讯（通讯员张雪）为了全面贯彻食堂食品管理有关法律法规，进一步加强学校食堂食品安全管理工作，8月21日上午，南阳市方城县古庄店镇中心校召开食堂食品规范管理工作推进会。全镇公民办中小学（幼儿园）校长（园长）及食堂管理工作者参加了会议。
会议上，首先传达了县教体局会议精神，接着大家认真学习了相关文件精神，并对许可证情况、组织管理、索证索票、原料库房、洗消、饭菜质量、食品留样、环境卫生情况、明厨亮灶等做了具体要求。希望各学校进一步树立安全意识、责任意识，立足师生需求和健康需要，强化食堂食品安全管理，及时排查和消除食品安全隐患，全面保障在校就餐师生员工的饮食安全。
会议强调，学校食堂管理工作关系到广大师生的切身利益，是学校教育教学工作的重要保障。各学校要高度重视，切实增强责任感和使命感，严格落实食品安全主体责任，加强对食堂从业人员的培训和管理，规范操作流程，确保食品安全万无一失。同时，要不断优化食堂环境，提高饭菜质量，合理控制价格，让师生吃得放心、吃得满意。
全镇各级各类学校要严格落实食堂食品安全主体责任，健全安全管理机制，消除安全风险隐患，提高学校食堂食品管理水平，提升饭菜质量，规范饭菜价格，解决学校食堂食品中存在的焦点问题，建立校园食堂食品安全管理长效机制，切实提升家长和社会对校园食品管理的满意度。
编辑：科教新闻01 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
