内乡县夏馆镇 落实食品安全责任 保障学生饮食健康
作者: 陈庆太
南阳网讯（通讯员陈庆太）为进一步保障校园食品安全，提高学生的饮食健康水平,2024年6月5日上午内乡县副县长朱军、畜牧局局长张富朝、夏馆镇党委书记宋金鹏到夏馆镇镇北小学和夏馆初中督导检查食品安全工作。朱县长强调在端午节和中考将陆续来临，学生们的饮食安全是重中之重，要落实食品安全主体责任，保证每一餐都安全。
朱县长实地查看了学校食堂食品加工、烹饪制作、清洗消毒、备餐留样、食品库房等重点区域，重点检查食材采购存储、加工制作过程、餐具消毒保洁、设施设备维护、人员健康管理等制度落实过程，详细了解学校食品安全总监、食品安全员配备及履职情况，以及“日管控、周排查、月调度”等食品安全制度落实情况。
朱县长强调，要强化主体责任意识，加强食堂从业人员业务培训和食品安全管理，规范食品加工操作流程，认真落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，及时排查化解风险隐患，为广大师生就餐提供更好的安全保障。
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