南阳：以“食”为媒 解码“城市味道”

启动仪式

　　南阳网讯（记者王鹏）城因食而美，民因食而乐。4月29日晚，卧龙岗文化园三顾广场上，2024年河南省“豫鉴美食”餐饮促消费系列活动暨南阳市第六届烹饪技能大赛正式启动，来自各地的美食专家、爱好者共聚一堂，共襄盛举。

参观美食展

　　活动现场，舞蹈《板面，真中》《南阳，一个值得三顾的地方》，音乐快板《说唱烩面》等一个个充满南阳地方特色的节目精彩纷呈，美食推荐官向大家介绍各色各样的南阳美食，带领大家领略了独具特色的南阳美食文化。19时30分，河南省商务厅、南阳市政府、中国饭店协会等相关负责同志共同点亮活动启动光柱。南阳市第六届烹饪技能大赛裁判员及参赛选手代表现场宣誓，保证大赛公平公正。

裁判员宣誓

　　大赛展厅内的22个展位上，刀工精妙、火候精准、造型精美的一道道美味佳肴呈现眼前，让人垂涎欲滴。三国文化宴、龙乡宴、全鱼宴、龙凤呈祥宴、龙腾盛世宴等各种宴会餐展示，吸引参观的市民纷纷打卡拍照。

“厉行节约，反对浪费”倡议书发布

　　满江鸿南阳饺子宴的传统美食祛寒娇耳汤、南阳盛世开元喜宴酒店的卧龙出山宴、新东方商务酒店的珍菌菊花宴……从传统豫菜到各地特色小吃，从精致点心到鲜美海鲜，无不展现着河南美食的博大精深，让人感受到南阳独特的民俗文化和美食魅力。

舞蹈表演

　　本次大赛分为团体赛、表演赛、个人赛3个项目。个人赛中200余名厨师参与同堂竞技，团体赛有30支团队报名参赛，是我市规模最大的一次厨师大赛。大赛还设置有地标美食、地标食材及南阳名店、名吃（名菜、名宴）、名师评定，已于4月1日启动评选工作，评选结果将由中国饭店协会、省餐饮协会等评选认定并颁发证书、牌匾。

活动现场

　　据悉，第二届世界月季博览会举办期间，我市将美食名品与专业花事紧密联动，创新推广南阳名优产品、特色餐饮，助力“宛品出宛”“宛品出豫”“宛品出海”。此次活动规格高、规模大、亮点多，不仅是一次美食的盛宴，更是一次文化的交流。它通过美食这一载体，全面展示了南阳特色美食的多样性和创新性，让更多的人了解南阳、爱上南阳。同时，也将为南阳市的餐饮业发展注入新的活力，推动当地经济的繁荣发展。

　　此外，4月28日至5月5日，卧龙岗文化园三顾广场上，各地特色风味小吃通过现场制作、美食典故和美食表演等向市民和广大游客进行惠民展销，想在家门口尝遍各色美食，一定不要错过！