南阳网讯 春季农忙正当时，菌农增收喜笑颜。近日，下洼镇余庄食用菌种植专业合作社，食用菌种植大棚内一簇簇圆润饱满的赤松茸破土而出、格外抢眼。
走进下洼镇余庄食用菌种植基地，来自附近村的工人们正穿梭在大棚内，忙着采摘、分拣，一片繁忙的丰收景象。大棚外，有的工人正在把新鲜的赤松茸进行分拣、包装，有的工人正在用小刀刮去粘在赤松茸上的泥土、草屑，等待送入烘烤车间。赤松茸从种植到采摘，吸引了大批村民就近就业。社旗县下洼镇余庄村村民 骆阳说：“现在正是赤松茸抢“鲜”上市的关键时刻，我们这段时间主要忙的就是抢收赤松茸，一有时间，就来基地干活，在这里干活离家近，能照顾家，还能学技术，一个月能挣2000多元”。
下洼镇地处丘陵地带，气候适宜，林、水资源丰富，是种植食用菌的优选之地。所种植的赤松茸色泽艳丽，口感味鲜、嫩滑、爽脆，具有很高的营养价值和食用价值，市场前景广阔，是当前乡村振兴、村民增收致富的新路子。今年该基地正在试种猴头菇，试种成功后将会大面积推广种植。社旗县下洼镇余庄食用菌种植专业合作社负责人骆保国说：“今年赤松茸的鲜货市场价格是每斤2块到8块之间，干品市场价更是卖到了30到90元之间。我们产业园今年种了将近20亩赤松茸，每亩产量超过7000斤，预计销售额可达30万到40万元之间，利润十分可观，这个品种很有发展前景，前景很好。”
近年来，下洼镇以“五星”支部创建为抓手，立足资源优势，不断优化产业结构，采取“合作社+基地+农户”的发展模式，规模化发展赤松茸、羊肚菌、香菇等食用菌种植。目前，下洼镇余庄食用菌种植专业合作社有大棚120余座，种植香菇60万棒，赤松茸 20 亩，羊肚菌10余亩，产品远销北京、上海、武汉、广州等地，年产值达 600-700 万元，带动附近百余名村民就近就业。
社旗县下洼镇党委书记杨晗说：“ 下一步，下洼镇将继续依托自身产业发展格局，努力打造一批集生产、分拣、烘烤、包装一体化生产车间，继续发挥龙头企业的引领作用，带动更多农户参与到食用菌产业中去，进而实现土地有租金，村民有收入，企业有收益，村集体、村民、企业‘多方共赢’的发展目标”。
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