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镇平县二龙乡：强化学校食品安全监管，全力守护学生“舌尖上的安全”
作者: 陈钰泽
南阳网讯（通讯员 陈钰泽）近日，镇平县二龙乡聚焦辖区内学校食堂的食品安全问题，积极谋划并施行了一系列有力举措，旨在保障学生们在炎热天气下的饮食安全。
二龙乡执法部门分组对辖区内学校的食堂展开全面检查，针对食堂的卫生状况、食品储存条件、加工制作流程等方面进行了严格勘验。对于查出的问题，责令学校即刻整改，以夯实食堂食品安全基础。
为提升学校的食品安全管理水平，二龙乡组织开展学校食品安全培训活动，对辖区内学校的食品安全管理负责人进行专业知识培训，累计培训学校食品安全管理人员二十余人次，切实有效地提升了他们的专业水准和管理能力。
与此同时，二龙乡进一步强化了对学校食堂食材采购的监管，严密把控食材的质量及来源，保证学生们食用的都是安全、健康的食品。
“在炎热天气下，务必高度重视食品的储存和保管。”执法检查人员明确要求各校必须强化食品冷藏措施，严防食品变质。同时，要严格执行食品留样制度，以便追溯和检测。
“学生的食品安全乃是重中之重。”二龙乡相关负责人表示，二龙乡将持续加大对辖区各所学校食堂食品安全的监管力度，不断完善管理制度，提升食品安全保障水平，为广大师生打造一个安全、健康的就餐环境。
编辑：网信镇平 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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