南阳网讯 （通讯员齐心道）3月19日，南阳市食品安全检查组到油田第一中学检查指导食堂食品安全工作，南阳市教育发展服务中心相关科室长杨国成等陪同检查；学校领导王海云、王敬朴、黄金明、李勇、刘峰、刘蕾、褚翔等配合检查组对北校区食堂进行了全方位的仔细检查，检查组对南、北两个校区的食堂安全资料进行了详查。
食材展示柜在餐厅摆放
学校食堂安全工作，日益受到广泛关注，党和政府非常重视，本次检查从检查人员规模到检查精细化程度均为该类检查之最。在北校区食堂，大家佩戴头套和口罩进入食材操作间和存放室，对各类食材的采购、使用、存放情况逐一排查；对操作间上上下下进行查看，尽管整洁的外观和精神饱满的食堂工作人员给检查组留下深刻的好印象，对各类卫生死角的翻看也无一遗漏。食材采购记录完整、储存合规是首要的食品安全保障；人员安全、灶具安全和消毒安全是厨房安全的主要方面；员工安全包括员工体检和卫生教育等，各类证件均有章可查。边检查、边指导、边褒奖，检查组人员细心有加，不厌其烦，夸奖之词亦是由衷的肯定，毕竟近年来油田一中食堂作为官庄工区乃至南阳市的食堂行业标杆，办的越来越规范。
食品安全资料送到会议室检查
在实地检查之后，检查组一行来到会议室，对两个食堂的安全资料进行检查，几十个不同类别的记录册子排满了半个大会议桌，检查、询问，不仅是食材，连水质安全标准资质证明也要有，食堂工作人员和学校食堂专职安全员、总监、负责人随时要接受问询。规范化、标准化食堂建设正是在无数次的检查交流中得以完善。
在会议室查资料
在最后的座谈中，检查组向学校提出指导性评价和建议，对学校重视食堂管理、员工素质高、绝大部分设施达标、操作规范等表示肯定，也提出有待改进之处，如食堂建设年限久远、面积有限等，亟待加大投资力度。教育中心的杨科长提出，学校要逐一落实整改检查组提出的问题，希望在上级关怀下学校食堂硬件设施能得到改善，管理水平也要进一步提升。王海云校长表示，学校一定会更加重视食堂安全工作，按照上级部门的指导意见，把学校食堂办得更好，让学生吃得健康顺心，让家长满意开心，让党和国家放心安心。
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