冬至包饺子 吃饺子——镇平县张林镇蒋庄小学 开展弘扬传统文化活动
作者: 郭江雅
南阳网讯（通讯员刘会鹏）为了丰富校国文化生活、弘扬中华优秀传统,培养学生的动手能力,近日，张林镇蒋庄小学组织全体师生,开展了包饺子,吃饺子的活动.
刘校长给同学们讲解冬至的来历和风俗。冬至,是中国的二十四节气之一，在一年中这一天夜晚最长,白天最短。中国的冬至节一般在公历每年的12月21、23日左右，我们河南冬至的习俗是吃饺子.这是为了御寒,也是为了表达对张仲量的感恩。相传咱们南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时正是冬天，天寒地冻，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲有很多人的耳朵被冻烂了，心里非常着急，就叫人在南阳东关搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食"和"烫面饺”。
史老师拿出饺子叶和饺子馅，宣布开始包饺子。老师们耐心地教同学们如何包饺子，同学们争先恐后，有模有样地一个一个地包起来。
中午，大家津津有味地吃着自己包的饺子，都开心极了。
通过本次包饺子活动，学生们获益匪浅，了解了冬至的习俗，锻炼了学生的实践能力，提高了学生的劳动意识，并体验到了劳动的乐趣。
编辑：科教新闻01 校审：王南林 责任编辑：刘婉 监审：吕超
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