内乡县七里坪乡：开展聚餐监管 守牢食安防线
作者: 常迪
农村聚集用餐也称为“吃席”，是农村红白喜事宴宾客的方式，同时也是食品安全监管工作的薄弱一环。一直以来，内乡县七里坪乡高度重视农村聚集用餐管理工作，结合乡镇实际，主动作为，通过各项措施来让农村聚餐“烹”出安全味。
明确分工，规范辖区治理。乡党委政府明确一位党政班子成员为食品安全工作负责人，以乡食安办为主导，各村确认一名食品安全协管员，统筹各村食品安全包括农村聚餐监管工作的开展，确保工作落到实处。
强化培训，提升指导水平。定期召开农村聚集用餐专题工作会议，组织各村协管员进行业务知识培训，同时对于在指导过程中出现的问题及时上报，由乡食安办汇总解决再统一部署，真正做到懂指导，会指导。
驻点指导，守好聚餐防线。督促各村聚餐要及时上报，要求食品安全协管员第一时间进行现场指导，对加工现场进行检查，严禁使用不合格的原、辅料，并按照要求进行备案登记及签订食品安全承诺书。
全面覆盖，做好宣传工作。通过村村通大喇叭、宣传车、展板、发放宣传材料、张贴海报等方式普及聚餐知识，增强全民防范意识和对集体聚餐食品安全的重视。
农村集体聚餐关系到群众的生命安全，所以规范辖区聚餐行为，筑牢安全防线就显得尤为重要。七里坪乡将持续加强监管工作，切实做好安全风险管控，扎实做好管理工作，守牢农村集体聚餐食品安全防线。（通讯员 常迪）
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