南阳网讯（通讯员 罗升）端午将至，粽叶飘香。为切实筑牢节日食品安全防线，保障辖区群众度过一个安全、祥和、舒心的端午佳节，近日，镇平县卢医镇开展端午节前食品安全专项检查，让群众买得放心、吃得安心，全力守护舌尖上安全。
聚焦重点，全力排查。本次专项检查坚持“全覆盖、零死角、重实效”的原则，该镇聚焦节日食品消费特点，以农贸市场、商超、餐饮门店、便利店、沿街副食商铺等为重点检查场所，针对粽子、绿豆糕、咸鸭蛋、肉制品、粮油酒水等端午热销节令重点食品开展专项检查。工作人员严格查验经营商户经营资质、进货台账、索证索票、供货商资质、产品检验报告等资料，确保食品来源可查、去向可追、全程溯源。
紧盯痛点，严格监管。卢医镇紧盯食品流入和加工环节，对商超、沿街副食商铺、农贸市场组实施“三查三核”：查价签标识，核对明码标价规范情况；查结算系统，核对“反向抹零”行为；查包装规格，核对空隙率达标情况，严厉排查过期变质、三无产品、假冒伪劣、包装破损等不合格食品，坚决杜绝问题食品流入消费市场。针对餐饮门店、食品作坊的食材储存、餐具消毒、环境卫生、操作流程等关键环节进行检查，督促经营者规范操作，落实卫生消杀制度，杜绝交叉污染、违规加工等隐患问题。目前，已检查礼盒类商品100余件，餐饮门店、食品作坊10余家，筑牢了食品安全屏障。
广泛宣传，构建安全。检查组坚持监管与服务并重，以检查促宣传，在排查过程中向商户和过往群众普及食品安全法律法规、节日饮食安全常识、假冒伪劣食品辨别方法、消费维权渠道等知识，同时入户发放宣传资料、签订承诺书，引导食品经营者树立食品安全主体责任意识，诚信守法经营，自觉规范经营行为；提醒群众理性消费、安全饮食，提高自我防范意识和维权意识，形成“人人关注食品安全、人人参与食品安全”的共治共享格局。
下一步，卢医镇将持续绷紧食品安全弦，常态化开展食品安全巡查监管，紧盯关键节点，重点领域、重点品类加大排查力度，强化食品安全宣传引导，不断织密织牢食品安全防护网，确保辖区群众度过一个安全、祥和的端午佳节。
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