古法九工序 道地南阳艾

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古法九工序 道地南阳艾
作者:  郑丰东 张浩

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  【一采】择时采艾,溯源上品

  南阳沃土育良艾,古法技艺,首重天时地利。精准采摘、择优取材,从源头锁定南阳艾的纯正品性,为上品艾绒筑牢最初的根基。

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  【二晾】通风慢晾,陈存本味

  新鲜艾草不耐急躁,以慢晾之法锁住艾草原生药性与温润香气,历经静置陈化,褪去青涩,留存草木本真,让南阳艾草的底蕴慢慢沉淀。

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  【三挑】辨色闻香,分级甄选

  精益求精,方得良品。晾干后的艾草,优劣自有分辨。恪守古法技艺,观其色泽、嗅其清香、辨其质感。

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  【四揉】柔揉有度,形变存性

  巧手揉艾,分寸藏功。古法揉艾,贵在有度、重在用心。千揉万搓,均匀通透,以温柔匠心,唤醒艾草内在灵气,为后续制绒打好基础。

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  【五臼】百锤捣臼,固本培效

  传承百年的石臼工艺,在历史发展中演化出石碾加工法。揉搓后的艾草经过反复捣臼、碾压,质地愈发紧实,最大程度激发了艾草的天然功效。

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  【六捡】去杂存优,坚守本心

  细查精捡,固本提质。经捶捣后的艾料,仍需精细打磨。取精华、去糟粕,每一次细致捡拾,都是对品质的坚守。

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  【七磨】古法细磨,融韵成型

  手工细磨优质艾料,循序渐进打磨肌理、调和品性,才能褪去艾草自带的燥性,让草本精华充分融合、温润归一。

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  【八筛】筛净提纯,凝练精华

  历经多重筛制,才能去除粗糙残渣,留存艾绒精华,艾绒质地愈发绵软纯净。温润药性高度凝练,才有祛湿散寒、温养身心的上乘功效。

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  【九秘】以艾载道,传承长寿

  九道古法工序,步步潜心、道道匠心。一株艾草,经四代传承,淬炼为温润养生的传世好物,守护百姓安康。

  南阳,是闻名遐迩的世界艾乡、医圣故里。得天独厚的水土,孕育出药效上乘的南阳艾草。在这里,非遗艾绒九步制作法代代相传,让一缕艾香跨越时光,历久弥新。今天,让我们跟着非物质文化遗产项目艾绒制作技艺代表性传承人肖吉全,学习古法艾绒制作技艺。(全媒体记者 郑丰东 张浩)


编辑:贾红英    校审:贾红英    责任编辑:张中科    监审:黄术生

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