南阳网讯 （通讯员陈永康）为进一步筑牢食品安全防线，切实保障辖区群众“舌尖上的安全”，营造放心、安心的消费环境。5月28日，内乡县城关镇组织市场监管所、综合行政执法大队及社区食品安全协管员，深入辖区内餐饮店、商超、校园周边食品经营户等重点场所，开展了一次食品卫生专项抽检。活动直击现场，细查每一个环节。
本次检查行动坚持“零容忍、严执法、重实效”的原则。检查组一行重点查看了各经营主体的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证是否齐全有效；深入后厨操作间，对环境卫生、食材存储、餐具消毒设施运行情况、“三防”设施（防鼠、防蝇、防尘）是否完善进行了逐一“体检”。
同时，执法人员严格查验了食品原料的进货渠道、索证索票制度落实情况，严厉打击销售“三无”产品、过期变质食品等违法行为，确保每一份流向餐桌的食品都来源可溯、质量可靠。
经过执法人员细致入微的检查，本次专项行动成效显著。令人欣喜的是，辖区内绝大多数商家食品安全主体责任意识较强，日常卫生管理规范。“总体情况良好，商家都能严格执行食品安全标准。”带队检查的负责人表示。在对辖区内数十家餐饮及流通单位的检查中，受检商户均在卫生标准、食材管理和人员健康等方面达到了要求，未发现重大食品安全隐患，检查合格率达到100%。 大部分商家后厨地面整洁干爽，食材生熟分离存放到位，消毒记录填写完整，展现了城关镇食品经营户守法经营、诚信服务的良好风貌。
虽然本次检查结果喜人，但检查组并未放松要求。在现场，执法人员再次向经营者强调，食品安全是餐饮行业的生命线，必须时刻紧绷安全这根弦。针对检查中发现的一些细微不足（如部分台账记录不够及时等），执法人员已现场指导商家立行立改。
下一步，内乡县城关镇将继续加大食品安全监管力度，采取“回头看”与常态化巡查相结合的方式，防止问题反弹，持续巩固来之不易的食品安全成果。通过持续的高标准监管，激励广大商户保持良好状态，确保辖区群众吃得放心、吃得健康，为建设“食安城关”保驾护航。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
