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桐柏县城郊乡：开展校园食品安全联合检查
作者: 马艺
5月12日，桐柏县城郊乡应急办公室、乡消防中心共同深入辖区学校，开展校园食品安全专项联合检查，全面排查风险隐患，筑牢校园安全防线。
本次检查坚持问题导向，聚焦食堂运营全流程风险点开展细致核查。检查组一行先后到学校食堂的操作间、储藏室、就餐区等重点区域，实地查看环境卫生、设施设备运行情况，详细了解食品原料采购渠道、从业人员健康管理等情况，同时重点排查米面油、肉蛋蔬菜等大宗食材，逐一核验食材进货台账、索证索票等，严查过期、变质、来源不明食材。细致检查食材分类存放、生熟分离、餐具清洗消毒、环境卫生保洁等情况。在食品加工区，检查组重点检查加工操作是否规范、设备清洁维护是否到位、卫生标准是否严格执行。
在 开展食品安全检查的 同时，消防 工作人员还 对 校园重点区域、 食堂 等场所 消防设施配备、燃气使用安全、疏散通道等进行了同步检查，确保消防安全无死角。
下一步， 城郊乡 将持续增强食品安全意识，常态化开展食品安全抽查检查，紧盯重点时段、关键环节，定期开展食品安全宣传培训，督促学校健全长效管理机制，全力筑牢校园食品安全防护网，为师生身体健康和校园安全稳定保驾护航。
编辑：网信桐柏 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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