南阳网讯 （通讯员屈雁豪 王晓飞 王浩然）近日，内乡县市场监管局携手桃溪镇人民政府、桃溪市场监管所，组成联合检查组打响食品安全隐患排查“攻坚战”，将监管“探头”精准对准农村零售店、学校周边商铺、学校食堂三大重点区域，为群众和师生的饮食安全保驾护航。
食品安全隐患排查现场。王俊江摄
在农村零售店，执法人员化身“食安侦探”，穿梭于货架之间，对粮油米面、零食饮料、调味干货等各类商品逐一“过筛”，仔细核对生产日期、保质期与标签标识，严查“三无”食品、过期变质商品；同时认真翻阅进货台账，核查索证索票情况，督促经营者严格落实进货查验制度，从源头杜绝问题食品流入市场。
学校周边是此次排查的关键战场。针对学生喜爱的“五毛食品”、辣条、膨化零食等热销品类，执法人员进行拉网式排查，不仅查验商品质量，还仔细询问进货渠道，对发现的储存不当、标签模糊等问题当场指出，责令商家立即整改，坚决不让不合格食品靠近孩子们的书包。
学校食堂更是食品安全监管的重中之重。检查组深入后厨操作间、食材储藏室、餐具消毒间等核心区域，对食材采购验收、加工制作流程、餐具清洗消毒、食品留样管理等环节进行全链条检查。从蔬菜的新鲜度到肉类的检疫证明，从冰箱的温控记录到消毒池的使用情况，每一个细节都不放过，确保师生们吃得安心、吃得健康。
排查现场亦是普法课堂。工作人员一边检查，一边向经营户和食堂负责人宣讲《食品安全法》相关知识，结合典型案例讲解违法违规经营的严重后果，引导大家树立“食品安全第一责任人”意识。同时，鼓励村民和师生积极参与监督，发现食品安全问题及时举报，凝聚起“人人关注食安、人人参与食安”的强大合力。
据了解，此次联合行动累计排查各类经营主体50余家，发现并整改食材存放不规范、台账记录不全等隐患20余项，下达责令改正通知书12份。下一步，联合检查组将建立常态化巡查机制，通过“回头看”巩固整治成果，持续拧紧食品安全“安全阀”，让桃溪镇的父老乡亲与莘莘学子都能享受到安全、放心的饮食环境。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
