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内乡县师岗镇：守护群众 “舌尖上的安全”
作者: 朱青松
南阳网讯 （通讯员朱青松）民以食为天，食以安为先。为切实保障辖区群众饮食安全，规范食品生产经营秩序，12月15日，内乡县师岗镇组织市场监管、应急管理等部门，组建专项检查组深入辖区超市、餐饮门店、养老院等重点场所，开展食品安全专项检查行动，以 “四个最严” 要求筑牢安全防线。
检查过程中，工作人员聚焦关键风险环节，开展全链条细致排查。在餐饮场所，重点核查后厨卫生、餐具消毒、食材储存及加工操作规范，强调“生熟分开、烧熟煮透”操作要求，查看食品留样及从业人员健康证明；在商超与市场，逐一排查预包装食品生产日期、保质期及标签完整性，严查散装食品标注不规范、销售过期变质食品等违法行为，同时核实经营资质及索证索票制度落实情况。
此次检查同步开展普法宣传，工作人员向经营户和群众讲解《食品安全法》相关规定，普及食品辨别与储存知识，引导经营者落实主体责任，鼓励群众参与监督。
师岗镇相关负责人表示，将持续深化“党委牵头、部门联动”监管机制，常态化开展巡查与“回头看”，健全社会共治格局，切实守护群众饮食健康，为建设平安师岗、健康师岗筑牢食品安全屏障。
编辑：杜增波 校审：贾红英 责任编辑：张中科 监审：黄术生
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